Đối với nhiều cư dân của quốc gia này hay quốc gia kia, thừa cân là một vấn đề rất lớn. Đối với một số người, cuộc đấu tranh với nó kéo dài cả đời, có người "phổng phao", giảm đi rồi lại tăng thêm kg, nhưng có người vẫn đạt được cân nặng lý tưởng và giữ được nó bằng tất cả nỗ lực của mình trong suốt thời gian qua.
Và đối với những ai đang chán nản nhìn mũi tên cân và thở dài tuyệt vọng, không thể vượt qua được lớp mỡ ở bụng và cellulite ở đùi, thì có một cứu cánh vạn năng và đây chính là chế độ ăn kiêng của Pierre Ducan. Bạn đã nghe nói về cô ấy chưa? Vâng, có thể là như vậy, bởi vì nó phổ biến ở Châu Âu, nhưng các nước SNG hoặc không hề biết về nó hoặc chỉ có những thông tin nhỏ. Chế độ ăn kiêng này là sự cứu rỗi từ cơm tẻ nhạt, kiều mạch, kefir và các chế độ ăn kiêng đơn khác, giúp giảm cân trong tưởng tượng. Chế độ ăn đa dạng, rất lý tưởng cho những ai thích ăn ngon, không lười nấu nướng.
Phương châm của chế độ ăn kiêng là "Ăn nhiều như bạn muốn! "
Hấp dẫn, phải không? Nó chỉ ra rằng thực phẩm sẽ không phải là kẻ thù, mà là một trợ thủ trong cuộc chiến chống lại calo và chất béo, và điều này rất quan trọng.
Đôi lời về tác giả của chế độ ăn kiêng, bạn cần biết vị cứu tinh cho thế giới khỏi thừa cân? !
Pierre Dukan là nhà dinh dưỡng học nổi tiếng người Pháp, một bác sĩ đã tích cực nghiên cứu các sản phẩm và tác dụng của chúng đối với cơ thể trong suốt 30 năm. Làm việc trên một khái niệm như hành vi ăn uống, anh ấy đã có thể khám phá ra bí mật về cân nặng lý tưởng, cũng như con đường để đạt được nó.
Pierre Ducan là tác giả của 19 cuốn sách, là thành quả của nhiều năm kinh nghiệm và thực hành của ông, nhưng quan trọng nhất là cuốn sách bán chạy kỳ diệu của ông "Tôi không biết cách giảm cân", được phát hành vào năm 2011, nhưng là đã tích cực đọc bởi tất cả những người hâm mộ của anh ấy, những người muốn giảm cân mà không gây hại cho sức khỏe và mãi mãi! Cuốn sách đã được dịch ra nhiều thứ tiếng và được bán tại hơn mười quốc gia trên thế giới.
Chế độ ăn kiêng của Tiến sĩ Ducan dựa trên việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu protein, dễ hấp thụ vào cơ thể và giúp giảm cân. Đồng thời, cơ thể được thanh lọc, loại bỏ hết độc tố và chất độc, quá trình trao đổi chất diễn ra tuyệt vời. Các sản phẩm chính của khẩu phần là thịt, cá, rau và quan trọng nhất là cám. Hấp dẫn và thuyết phục nhất là thời gian thực hiện chế độ ăn kiêng, nó phụ thuộc vào số kg cân nặng dư thừa, thời gian chúng ra đi và đặc điểm cơ thể bạn.
Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng Ducan, bạn nên biết cân nặng tối ưu của mình mà bạn nên phấn đấu. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các dịch vụ dễ dàng tìm thấy trên Internet. Bạn sẽ có thể nhập tất cả các thông số cần thiết (cân nặng hiện tại, cân nặng mong muốn, nỗ lực giảm cân, chiều cao, thai kỳ, v. v. ) và có được con số cho cân nặng lý tưởng của mình. Như bạn có thể thấy, mọi thứ đều riêng lẻ. Thêm vào đó, bạn sẽ nhận được một "thước đo" giúp bạn theo dõi chế độ ăn kiêng theo từng giai đoạn: mỗi giai đoạn sẽ được tính toán theo thời gian và mức giảm cân, điều này sẽ rất dễ dàng cho phép bạn kiểm soát thời gian giảm cân.
Vì vậy, chúng ta hãy chuyển sang các giai đoạn mà chế độ ăn uống Ducan được chia. Có 4 trong số chúng. Thông tin thêm về mỗi loại.
Giai đoạn số 1 được gọi là "Tấn công"
Dựa vào cái tên, người ta có thể hiểu rằng chúng tôi sẽ tấn công những người thừa cân, kích động sự mất mát nhanh chóng và đáng kể của họ. Đây là giai đoạn ngắn nhất và tiến bộ nhất trong chế độ ăn kiêng của bác sĩ Ducan. Thời lượng của nó được tính như sau:
- Nếu tăng thêm 5 kg hoặc ít hơn - "Cuộc tấn công" sẽ kéo dài vài ngày.
- Có thêm 5-10 pound? Sau đó chúng tôi sẽ tấn công kg trong 3-5 ngày.
- Nếu thừa hơn 10 kg thì giai đoạn chậm 5-7 ngày, tốt nhất là 10 con.
Trong giai đoạn này, bạn chỉ được ăn chất đạm: thịt, cá, các sản phẩm từ sữa ít béo và trứng. Trong tất cả thời gian này, có thể lên đến 6 kg trọng lượng mà không cần nỗ lực nhiều.
Bây giờ thêm về những sản phẩm mà chúng tôi sẽ tấn công trọng lượng.
Bạn có thể ăn:
- Bất kỳ loại thịt nạc nào: thịt bê, thỏ, thịt bò, thịt ngựa (tất cả các loại thịt, ngoại trừ entrecote và fileshki), thỏ. Thịt lợn và thịt cừu là những thứ cấm kỵ! Chuẩn bị mà không có một gam dầu.
- Gan, thận, phổi - bất kỳ nội tạng bò, bê, gia cầm, cũng như đầu lưỡi bò.
- Bất kỳ loài chim nào khác ngoài vịt và ngỗng đều phải được lột da.
- Giăm bông không có da với hàm lượng chất béo từ 2 đến 4 phần trăm.
- Bất kỳ loại cá nào, bất kể phương pháp nấu ăn.
- Đồ ăn biển.
- Trứng, nhưng không quá 2 lòng đỏ, có thể không giới hạn lòng trắng. Nếu bạn có mức cholesterol cao, hãy giảm lượng ăn lòng đỏ xuống 3-4 mỗi tuần.
- Sản phẩm sữa ít chất béo. Bạn cũng có thể sữa bột 0% chất béo, nhưng không quá 3 muỗng canh. l. Vào một ngày.
Tất cả những món này rất đáng để nấu mà không cần thêm dầu và mỡ, bạn có thể ăn bất cứ khi nào bạn muốn, bao nhiêu tùy thích, việc đếm calo không diễn ra.
Một số loại thực phẩm nên được tiêu thụ điều độ:
- cà phê và bất kỳ loại trà nào;
- giấm và nước tương;
- bất kỳ rau xanh, hạt caraway, tối đa một nửa củ hành tây mỗi ngày và các loại gia vị khác;
- gelatin, bột nở, men và agar-agar;
- một cặp gherkins, có thể được sử dụng như một loại gia vị;
- nước cốt chanh để thay đồ;
- muối và mù tạt - rất ít, nếu không lượng nước dư thừa sẽ không ra khỏi cơ thể;
- chất thay thế đường không calo (không phải fructose, glucose và sorbitol);
- đồ uống dành cho người ăn kiêng;
- bạn có thể ăn 8 thanh cua;
- Dầu mono có thể được sử dụng như dầu parafin (1 muỗng canh l. ), vì nó không chứa nhiều calo, nó bao bọc ruột, cho phép nó bình thường hóa công việc và cải thiện phân. Không dùng để chiên, không đun nóng, lý tưởng nhất là dùng để trộn salad.
Trong mọi trường hợp, điều bắt buộc là:
- Ăn 1, 5 muỗng canh. l. cám yến mạch một ngày.
- Thể dục nhẹ nhàng và đi bộ 20 phút hàng ngày.
- Uống 2 lít nước (trà, cà phê).
Nếu bạn có mùi hôi trong miệng, đừng lo lắng về mùi hôi, đây là hiện tượng hoàn toàn có thể chấp nhận được và cho thấy rằng bạn đang đi đúng hướng. Bạn có thể chuyển sang giai đoạn thứ hai.
Giai đoạn 2 - Luân phiên hoặc Hành trình
Giai đoạn này kéo dài cho đến khi mũi tên của tỷ lệ hiển thị cho bạn con số mong muốn, tối ưu. Điểm đặc biệt của thời kỳ này là ngày đạm xen kẽ với ngày đạm-rau.
Chế độ ăn kiêng của Pierre Ducan đưa ra lựa chọn luân phiên độc lập - 1/1, 2/2 hoặc 5/5. Đối với những người có cân nặng dư thừa lớn thì nên tuân thủ sơ đồ 5/5, đối với những người có lượng dư thừa nhỏ thì 1/1 là tối ưu, như vậy sẽ dễ dàng hơn cho cơ thể và bạn.
Danh sách các loại rau bị cấm (tinh bột và không chỉ):
Bơ, tất cả các loại đậu, không phải đậu xanh, đậu Hà Lan, ngô, khoai tây, đậu lăng, ô liu và ô liu, và tất cả các loại ngũ cốc và mì ống. Atiso chưa được xác định thuộc nhóm sản phẩm nào nên hạn chế tối đa việc sử dụng.
Tất cả các loại rau khác đều có thể được, chỉ nên ăn cà rốt và củ cải đường với số lượng nhỏ vì chúng có chứa đường. Để thay đổi, bạn có thể thêm 1 muỗng canh vào chế độ ăn uống. l. tương cà chua (tương cà), cũng như 0% sữa chua với trái cây.
Đối với nấu ăn, bạn có thể sử dụng tất cả các sản phẩm từ giai đoạn "Tấn công", nên ăn ở đó một cách điều độ.
Những đổi mới như sau:
- Cám bây giờ chúng ta ăn 2 muỗng canh. l. Vào một ngày.
- Nếu cần thiết, sau đó một Nghệ thuật. l. cám lúa mì sẽ giúp trị táo bón.
- Thức ăn từ sữa không nên quá 1 kg, hãy kiểm soát điều này.
- Nước như nhau 2 lít.
- Và bây giờ bạn cần đi bộ ít nhất nửa giờ.
Nhờ sự xen kẽ của protein với các loại rau, bạn sẽ cho phép bạn bình thường hóa quá trình trao đổi chất, nước sẽ ra khỏi cơ thể, loại bỏ độc tố, chất độc, chất béo và muối. Ngay sau khi bạn nhận thấy rằng mũi tên trên vảy đã trở thành số trân quý, bạn nên tiến hành giai đoạn gọi là "Hợp nhất".
Giai đoạn số 3 - "Củng cố" hoặc "Đảm bảo trọng lượng"
Giai đoạn này sẽ giúp bạn củng cố kết quả thu được và nó sẽ kéo dài dựa trên số kg đã mất. Tức là, nếu bạn giảm 5 kg ở giai đoạn thứ hai, thì Hợp nhất sẽ kéo dài 50 ngày, 10 kg - 100 ngày, v. v. Nó chỉ ra cho một kg bị mất trong 10 ngày của giai đoạn 3.
Đã trải qua hai giai đoạn trước, bạn có muốn sự đa dạng và điều gì đó mới mẻ hơn không? Không có gì! Bây giờ bạn có thể mua được 40 gram pho mát cứng chứa không quá 40% chất béo ở dạng khô. % Chất béo càng thấp, bạn càng có thể ăn nhiều pho mát.
Bạn cũng có thể có một vài lát bánh mì lúa mạch đen, một đơn vị trái cây (trừ chuối, anh đào, anh đào và nho), và một vài lát dưa hấu hoặc dưa hấu.
Đối với thịt, bây giờ bạn có thể ăn thịt lợn rán, thịt xông khói và thịt cừu với số lượng bất kỳ.
Và thêm một vài phần thưởng nữa: giờ đây bạn có thể dựa vào một phần rau giàu tinh bột mỗi tuần một lần, cũng như sắp xếp một "bữa tiệc dạ dày", cho phép bạn ăn bất kỳ món đầu tiên, thứ hai và món tráng miệng nào (khai vị - một ly rượu với phô mai). Nhưng tất cả những thứ này phải được ăn trong một lần ngồi, vào bữa sáng hoặc bữa trưa.
Bây giờ chúng tôi sẽ chia toàn bộ giai đoạn làm đôi. Ví dụ: bạn phải gắn bó với hợp nhất trong 80 ngày. Phần đầu tiên - 40 ngày: bạn có thể ăn một khẩu phần tinh bột và một bữa "tiệc" mỗi tuần, nhưng 40 ngày tiếp theo, bạn có thể ăn và ăn tinh bột vài lần một tuần.
Chúng tôi có nghĩa là gì bởi tinh bột? Đây là danh sách và số lượng được phép tiêu thụ:
- Mỳ ống. Chúng có thể được ăn với khoảng 220 gr. xốt với tương cà chua tự nhiên với hành tây, hoặc nghiền với một ít pho mát Parmesan.
- Lúa mì nguyên cám, cũng như rượu nếp cẩm và bulgur lúa mì và được cho phép với số lượng 200 gr.
- Đậu lăng. Nó có thể là 200-220 gram, nó giúp ổn định trọng lượng do hàm lượng carbohydrate chậm.
- Đậu, đậu Hà Lan và đậu xanh rất bổ dưỡng, và bạn cũng có thể ăn một vài món trong số đó.
- Rất hiếm khi ăn cơm và khoai tây, với những phần nhỏ 125 gram mỗi loại (khoai tây phải còn nguyên vỏ). Gạo nguyên hạt có thể được tiêu thụ với số lượng 220 gram.
Những gì không làm:
- sắp xếp hai bữa tiệc liên tiếp
- yêu cầu bổ sung - có ý thức về tỷ lệ
Có thể nói, hãy chọn cho mình một ngày mỗi tuần, một loại protein không tải, để tất cả lượng calo dư thừa có thể dễ dàng biến mất và để ngày này luôn giống nhau, chẳng hạn như - thứ Năm.
Cám bây giờ cần được ăn tối đa 2, 5 muỗng canh. l. mỗi ngày và đi bộ ít nhất 25 phút mỗi ngày.
Giai đoạn 4 - "Ổn định"
Bây giờ chúng ta đã đến giai đoạn cuối cùng được gọi là "Ổn định".
Nó có một số quy tắc, tuân thủ mà bạn sẽ không tăng cân trong suốt cuộc đời của mình, điều chính là chỉ tuân thủ chúng.
- Ăn như trước, nhưng kiểm soát lượng thức ăn. Tốt hơn nhiều protein và rau quả hơn, không nên lạm dụng nó với trái cây, pho mát, bánh mì và thực phẩm giàu tinh bột.
- Giữ đúng một ngày nhịn ăn protein và cân nặng sẽ không bao giờ quay trở lại.
- Nước không ít hơn 2 lít.
- Hãy đi bộ mỗi ngày ít nhất 20 phút.
- Đi bộ nhiều hơn, quên thang máy, thang cuốn, và nếu có thể, hãy ra khỏi xe buýt nhỏ đến trạm xe buýt sớm hơn / muộn hơn và đi bộ về nhà / cơ quan. Kiểm tra nó hoạt động!
- Cám bạn cần ăn 3 muỗng canh. l. một ngày và mỗi ngày.
Công thức ăn kiêng Ducan
Có rất nhiều công thức nấu ăn trên mạng dành cho những tín đồ của chế độ ăn kiêng Ducan, và để bạn không nghĩ rằng nó nhàm chán và đơn điệu, hãy thử nấu một vài món.
Salad trứng
Chúng tôi lấy hai quả trứng luộc, lá hẹ, kem chua ít calo (kefir) và gia vị.
Cách nấu rất đơn giản: chúng ta cắt trứng thành từng khối vuông, cho hành tây thái nhỏ vào và nêm một thìa kem chua, muối và thì là món salad trứng thơm phức đã sẵn sàng.
Bánh kếp bí ngòi cá hồi
Chúng tôi lấy một cân bí xanh và chà xát chúng trên một máy xay thô, để cho nước chảy ra. Trong khi đó, lấy 3 quả trứng, vài thìa bột ngô và một quả ớt chuông, trộn đều tất cả, thêm cá hồi băm nhỏ và gia vị với muối.
Trộn hỗn hợp đồng nhất này với bí ngòi và làm bánh kếp trong chảo Teflon không dầu. Làm xong!
Bánh mì ba phút
Nó là cần thiết:
- 2 muỗng canh. l. cám yến mạch và 1 thìa lúa mì;
- một vài quả trứng;
- tinh bột ngô 3-4 muỗng canh. l & agrave;
- 2 muỗng canh. l. kefir;
- lon pho mát mềm 0-1% chất béo;
- 1 gói bột nở.
Thêm một ít muối vào tinh bột và cám, thêm bột nở và trộn đều. Trong một âu khác, trộn kefir, trứng và sữa đông. Chúng tôi kết hợp mọi thứ, trộn và bố trí trong biểu mẫu. Nướng trong lò khoảng 20-30 phút.
Nó rất hợp với cá hồi muối và dưa chuột.
Hake nướng trong giấy bạc
Chúng tôi lấy phi lê hake, ướp với nước cốt chanh, thêm muối, gia vị cá, các loại thảo mộc khác nhau, bọc nó trong giấy bạc và nướng trong lò trong 10-15 phút.
Các bài đánh giá về chế độ ăn kiêng Ducan chỉ đơn giản là tuyệt vời, nhiều phụ nữ ở độ tuổi danh dự đã đạt được kết quả đáng kinh ngạc, giảm tới 50! kg và ra dáng thiếu nữ. Đối với nam giới, các bài đánh giá về chế độ ăn kiêng Ducan cũng rất tốt, tất cả những ai cố gắng đạt được cân nặng lý tưởng đều nhận được kết quả mong muốn và không gặp khó chịu về tâm lý.
Xem xét những nhược điểm chính và ưu điểm của chế độ ăn kiêng của Tiến sĩ Ducan
Số phút
- trong những ngày đầu, có thể mệt mỏi tăng lên, điều này là do trong cơ thể xuất hiện ceton làm giảm cảm giác thèm ăn;
- thiếu vitamin, hãy bù đắp điều này bằng phức hợp vitamin dạng viên;
- còn thiếu chất béo nên thỉnh thoảng có thể cho thêm ít dầu thực vật;
- Chế độ ăn kiêng của Ducan có thể không hấp dẫn những người lười nấu nướng;
- không thích hợp với những người khó dung nạp một số loại thức ăn, người bị dị ứng và người mắc bệnh dạ dày.
thuận
- hoàn toàn tự nhiên, các sản phẩm hữu ích nhất được sử dụng;
- một trăm phần trăm kết quả, ngay cả khi cơ thể đề kháng với chế độ ăn kiêng;
- động lực xuất sắc ở giai đoạn "Tấn công", trọng lượng đang nhanh chóng biến mất;
- ngon và lành mạnh;
- bạn luôn có thể ăn nhiều;
- Chế độ ăn kiêng rất dễ thực hiện, cho dù bạn đang ở nhà, làm việc trong văn phòng hay ở khu nghỉ dưỡng.
Hãy thử chế độ ăn kiêng thần kỳ của Pierre Ducan và đánh giá hiệu quả của nó!